درباره خطرات استفاده از ظروف آلومینیومی یا رویی بیشتر بدانیم

به گزارش بهداشت نیوز ،دکتر«حسن براتی زاده» افزود:طبق گفته متخصصان استفاده از ظروف آلومینیومی در دراز مدت سبب بروز مشکلاتی از قبیل کم خونی شده و به دلیل مضراتی که برای سیستم عصبی  بدن دارد احتمال ابتلا به آلزیمر را افزایش می دهد.

وی ادامه داد: در صورت استفاده از ظروف آلومینیومی، بهتر است از این ظروف برای پخت غذاهایی که به زمان کمتری برای پخت وپز نیاز دارند واسیدی یا قلیایی و پر نمک نیستند، استفاده شود.

وی اضافه  کرد: اگر چه براساس اعلام سازمان بهداشت  جهانی ظروف استیل از بهترین تجهیزات برای پخت و پزبه شمار می آیند، اما توجه به این نکته ضروری است که غذاهای اسیدی وپر نمک را نباید برای مدت طولانی در این ظروف نگهداری کرد.